Kalasvecka!

Eftersom våran lilla Elsa fyller 4 år denna vecka så ska vi massor av kalas, så denna veckan ska det bakas!
Första kalaset blir på torsdag och bilder på de färdiga modelleringarna kommer tidigast på fredag eftersom jag inte vill att någon ska få se slutresultaten i förväg. Jag tycker det är roligast så, så håll utkik!

Sanna

Mors dag

När jag skulle göra årets mors dag tårta så ville jag testa att göra något annat än en vanlig sp-tårta. Så jag hittade ett recept på en typisk Amerikansk tårta (massa botten och lite fyllning). Och det blev inte alls som jag ville, men det är tanken som räknas.

Sockret tog slut så det blev alldeles för lite marängkräm att täcka med.

Den var åtminstonde snygg inuti.

Det här med minimal fyllning går inte hem hos mig så jag får hålla mig till mina sp-tårtor i fortsättningen.

Sanna

Pyssel

Jag har faktiskt hunnit med lite modellering idag med, jag jobbar på en figur till Elsas andra födelsedagstårta. Är lite tveksam till hur den färdiga figuren kommer bli, det var väldigt masigt att göra denna.

Men det viktigaste är att Elsa blir nöjd!

Sanna

Modellering

Medans Elsa är på dagis så passar jag på att modellera en figur till en av hennes födelsedagstårtor.
En ledtråd!



Sanna

Jag veet!

Jo, jag vet ju att min allergiska systerson INTE tycker om bakverk. Men ändå så måste jag testa nya recepet på sånt som han skulle kunna äta.

Lätta chokladmuffins. Ägg-, mjölk- och glutenfria. De blev väldigt höga och fina trots att de är utan gluten och smakar helt ok. Har inte kunnat dekorera dem än, endast för att jag inte hittat något som busungen kan äta!

Sanna

Macarons!

Jag har länge dragit mig för att baka macarons just för att recepten verkar så krångliga. Men, nu har jag hittad ett super bra recept som jag har hunnit testa två gånger.

Första satsen jag gjorde, chokladmacarons med salted butter caramel. De blev fina i formen och väldigt goda!

Andra satsen blev inte riktigt lika bra, den blev lite lös så de flöt ut. Men de smakade minst lika bra! Vaniljmacarons med hallon och vit chokladganache.

Sanna

Mitt första uppdrag!

Till helgen som var fick jag ett uppdrag, två tårtor skulle göras. En kattårta och en valfri som skulle passa en 6 årig pojke.

Det blev en riddarborg, med en drake till pojken. Det sitter en liten riddare och spejar i ena fönstret.

Draken börjar ta form.

Och kattårtan fick bli ett garnnystan med en katt ovanpå.
Båda tårtorna är gjorda på ljusa bottnar och fyllda med hallonmousse med färskost och dumlefluff. Spacklade med vit choklad frosting och täckta med sp. Dekorationerna är gjorda i marsipan, mp och sp och sockerpärlor.

När jag ändå..

är igång så tänkte jag lägga in ett par bilder på tårtor jag gjort.

En lite smutsgris jag gjort till min allergiska systerson. Ägg-, mjölk- och glutenfri. Fyllningen är gjord på Rapsy Frutty och spacklad med choklad smörkräm. Täckt med sp.

Denna tårtan gjorde jag till min man när han fyllde 30, han jobbar som däckmontör. Den är gjord på ljusa bottnar och fylld med Päronmousse och After Eight fluff. Spacklad med vit marängsmörkräm, täckt och dekorerad med sp. Däcken är ballerinakex som jag täckt med sp och sedan målat med silvrig pulverfärg.

Här är en påsktårta i explosionsmodell. Denna är fylld med glasscreme och enkel chokladmousse. Spacklad med vit marängsmörkräm, täckt med sp och dekorerad med påskägg.

En knubbig påskhare som hamnade på en moussetårta, som jag såklart glömde ta en bild på.

Sanna

Så nu har jag alltså startat en blogg. Det finns en anledning till varför jag inte gjort det tidigare - jag kan verkligen inte skriva! Så denna bloggen kommer främst att innehålla bilder på mina bakverk och  kanske blir det några tips och trix framöver. Just nu är jag inne in en "testperiod", så vill bara baka och testa alla recept jag kommer över!
Jag hoppas denna bloggen kommer uppskattas och att det kanske inspirerar någon.

Sanna